Yörük Köyü’nde “Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği” Programı Gerçekleştirildi.

Karabük Valisi Oktay Çağatay ve eşi Hande Çağatay Hanımefendi, Safranbolu Yörük Köyü’nde düzenlenen “Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği” programına katıldı.

Birleşmiş Milletler Turizm Örgütü (UN Tourism) En İyi Turizm Köyleri İyileştirme Programı kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte; Yörük Köyü’nün köklü kültürel mirasının, gastronomi değerlerinin, geleneksel yaşam kültürünün ve sözlü belleğinin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amaçlandı.

Programa; Karabük Valisi Oktay Çağatay ve eşi Hande Çağatay Hanımefendi, Milli Eğitim Bakan Danışmanı Asuman Kerkez, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Eskipazar Belediye Başkanı Serkan Civa, İl Jandarma Komutanı İsmail Gökçek, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, Safranbolu Alan Başkanı Cemil Belder, AK Parti Safranbolu İlçe Başkanı Muhammet Yasin Aydın, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı, hayırsever iş insanı Şefik Dizdar, Yörük Köyü Vakfı Başkanı Hüseyin Remzi Çağlayan, Yörük Köyü Muhtarı Reşit Recepoğlu ile akademisyenler, kamu kurumlarının temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, kooperatif üyeleri ve vatandaşlar katıldı.

Köy meydanında başlayan programda Yörük kazanı yakılarak yöresel gastronomi ve kültür anlatıları gerçekleştirildi. Geleneksel Yörük ikramlarının sunulduğu programda katılımcılar yöresel lezzetleri tattı. Ardından kortej eşliğinde köy sokaklarından etkinlik alanına geçildi.

Program kapsamında Tarihi Çamaşırhane ve Sipahioğlu Konağı ziyaret edilerek Yörük Köyü’nün kültürel mirası ve geleneksel yaşamına ilişkin anlatımlar gerçekleştirildi.

Valimiz Sayın Oktay Çağatay: “Bu emanetleri bizden sonraki nesillere layıkıyla aktarmalıyız”
Programda konuşan Valimiz Sayın Oktay Çağatay, Karabük’ün gölleri, ormanları, kanyonları, ecdat yadigârı konakları, Paflagonya ve Hadrianopolis gibi zenginlikleriyle önemli bir kültürel mirasa sahip olduğunu belirterek, Yörük Köyü’nün de bu mirasın en kıymetli unsurlarından biri olduğunu ifade etti.

Yörük Köyü’nde gerçekleştirilen programın, geleneksel yaşam kültürünü ve geçmişten günümüze aktarılan değerleri yerinde görme ve tanıma fırsatı sunduğunu belirten Valimiz Sayın Çağatay, köyün kültürel mirasının yaşatılmasında emeği bulunan konak sahiplerine, akademisyenlere, kamu kurumlarına ve sivil toplum kuruluşlarına teşekkür etti.

Konuşmasında küreselleşme ve teknolojik gelişmelerle birlikte yaşam biçimlerinin giderek birbirine benzediğine dikkat çeken Karabük Valisi Çağatay, geleneksel kültürün geçmişle bağ kuran ve insana kendi köklerini hatırlatan önemli bir değer olduğunu vurguladı.

Geçmiş nesillerin yaşadıkları hayatın izlerini şarkılar, şiirler, türküler, fıkralar ve gelenekler aracılığıyla gelecek kuşaklara emanet ettiğini ifade eden Valimiz Sayın Çağatay, bu kültürel mirasın bugünün nesillerine ulaştırılan bir emanet olduğunu ve aynı sorumlulukla gelecek nesillere aktarılması gerektiğini dile getirdi.

Yerelde kültürel mirasın korunması ve tanıtılması konusunda önemli çalışmalar yürütüldüğünü belirten Karabük Valisi Çağatay, konak sahipleri, akademisyenler, kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansının çalışmalarının önemine değinerek, kültürel mirasın korunmasına yönelik desteklerin devam edeceğini ifade etti.

Konuşmasının ardından Karabük Valisi Oktay Çağatay, Yörük Köyü’nün kültürel mirasının araştırılması ve tanıtılmasına yönelik yürüttüğü çalışmalar dolayısıyla Prof. Dr. Aysun Özköse’ye plaket verdi.

Program, Yörük kültürü, mutfak mirası ve yerel yaşam üzerine değerlendirmelerde bulunulan “Yörük Sediri Sohbetleri” ile devam etti.

Kooperatiflerin yöresel ürün ve lezzetlerinin sergilendiği stantları ziyaret eden Valimiz Sayın Oktay Çağatay ve beraberindeki heyet, yöresel ürünler hakkında bilgi aldı. Program kapsamında geleneksel Yörük oyunları da sergilendi.
Etkinlikte; gastronomi, sözlü bellek, yerel anlatılar, geleneksel oyunlar ve köy yaşamı üzerinden Yörük kültürünün yaşatılmasının ve gelecek kuşaklara aktarılmasının önemi vurgulandı.