Yazıköy’de Üzüm Günü Coşkusu: Yöresel Ürünler Tanıtıldı

Karabük’ün Safranbolu ilçesine bağlı Yazıköy’de, coğrafi işaret tescili alan Yazıköy Üzüm Sirkesi’nin tanıtılması amacıyla “Yazıköy Üzüm Günü” etkinliği düzenlendi.

Yazıköy Köyü Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinlikte, bölgede yetiştirilen üzümler ile üzümden elde edilen çeşitli yöresel ürünler vatandaşların beğenisine sunuldu.

“Bağdan Sofraya, Geçmişten Geleceğe” sloganıyla düzenlenen programda, Yazıköy’ün tarımsal üretim kültürünün tanıtılması, yöresel ürünlerin bilinirliğinin artırılması ve bu kültürün gelecek kuşaklara aktarılması hedeflendi.

Etkinlikte yöre halkı ve vatandaşlar bir araya gelirken, Safranbolu’nun yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, tarımsal üretimi ve yöresel ürünleriyle de önemli bir zenginliğe sahip olduğu vurgulandı.

Programda konuşan Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Yazıköy Üzüm Günü’nün ilçede yetiştirilen üzümlerin yanı sıra coğrafi işaret tescilli Safranbolu Çavuş Üzümü, Yazıköy Üzüm Sirkesi ve diğer yöresel ürünlerin tanıtımına önemli katkı sağlayacağını söyledi.

Etkinliğin tarımsal üretimin geliştirilmesi açısından da önemli bir fırsat sunduğunu belirten Baskın, üretimin hem kalite hem de miktar bakımından daha ileri seviyelere taşınacağına inandığını ifade etti.

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ise Safranbolu denildiğinde akla tarihi konaklar, kültür turizmi ve lokumun geldiğini ancak ilçenin bu değerlerin çok ötesinde zenginliklere sahip olduğunu belirtti.

Safranbolu’nun farklı değerlerini ortaya çıkarmak ve daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Köse, tarımsal ürünlerin de ilçenin önemli değerleri arasında yer aldığını söyledi. Köse, coğrafi işaret tescilli Safranbolu Çavuş Üzümü’nün Safranbolu’nun önemli tarımsal zenginliklerinden biri olduğunu kaydetti.

Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder de kent genelinde yaklaşık 760 dekar bağ alanı bulunduğunu, bunun 370 dekarının Safranbolu’da yer aldığını açıkladı.

Safranbolu’daki bağ alanlarının 109 dekarının Yazıköy’de bulunduğunu belirten Önder, Safranbolu Çavuş Üzümü’nün 2022 yılında, Yazıköy Üzüm Sirkesi’nin ise 2026 yılında coğrafi işaret tescili aldığını ifade etti.

Üretici Evleri Ziyaret Edildi

Yazıköy Üzüm Günü etkinliğinin ardından protokol üyeleri ve katılımcılar, bölgede üzüm ve üzüm ürünleri üretimi yapan sirke üretici evlerini ziyaret etti.

Ziyaretlerde geleneksel üretim yöntemleri hakkında bilgi alınırken, Yazıköy’ün yöresel üretim kültürünün ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılmasının önemine dikkat çekildi.

Etkinlik, Yazıköy’ün tarımsal değerlerinin tanıtılması ve yöresel ürünlerin gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir buluşma olarak değerlendirildi.