Safranbolu’nun dünyaca tanınan safranını tanıtmak, üretimini geliştirmek ve kentin turizm potansiyeline katkı sağlamak amacıyla düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, kortej yürüyüşü ve açılış programıyla başladı. Üç gün sürecek festivalde kültürel..
Safranbolu’nun dünyaca tanınan safranını tanıtmak, üretimini geliştirmek ve kentin turizm potansiyeline katkı sağlamak amacıyla düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, kortej yürüyüşü ve açılış programıyla başladı. Üç gün sürecek festivalde kültürel etkinlikler, geleneksel lezzetler ve temsili safran hasadı ziyaretçilerle buluşuyor.
Safranbolu’nun tarihî ve kültürel mirasının önemli değerlerinden biri olan safranın tanıtılması amacıyla düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, kortej yürüyüşünün ardından Eski Çarşı Kazdağlıoğlu Meydanı’nda gerçekleştirilen açılış töreniyle başladı.
Açılış programına Karabük Valisi Oktay Çağatay, İl Emniyet Müdürü Osman Tınmazol, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Zonguldak Belediye Başkanı Tahsin Erdem, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar, il ve ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan program, protokol konuşmalarıyla devam etti. Törende konuşan Karabük Valisi Oktay Çağatay, Karabük’ün sanayi, tarih, kültür ve turizm alanlarındaki zenginliklerine dikkat çekti. Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihî dokusuyla önemli bir turizm merkezi olduğunu belirten Çağatay, Avrupa Birliği tarafından tescillenen Safranbolu safranının bölge için büyük bir değer taşıdığını ifade etti. Safran üretiminin geliştirilmesi ve uluslararası alanda tanıtılmasının önemini vurgulayan Çağatay, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
TARİHÎ HAMAMIN ÇATISINDAN SAFRANLI MACUN İKRAMI
Açılış programının ardından Vali Oktay Çağatay ve beraberindeki protokol üyeleri, Cinci Hanı’nın tarihî hamamının çatısından gerçekleştirilen temsili safranlı macun dağıtımına katıldı.
Daha sonra safranlı zerde kazanının başına geçen Çağatay, kazana safran ekleyerek zerdeyi karıştırdı. Hazırlanan geleneksel tatlı, etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edildi.
Festival kapsamında Han Arkası’nda çocuklar için oluşturulan etkinlik alanını da ziyaret eden Vali Çağatay, minik ziyaretçilerle bir araya geldi. Festivalde görev alan aşçı ustaları tarafından hazırlanan çeşitli ikramlar çocuklara dağıtıldı.
SAFRAN HASADI ETKİNLİĞİNDE BULUŞTULAR
Festival programının önemli etkinliklerinden biri de Safranova’da düzenlenen Uluslararası Safran Hasadı oldu. Etkinliğe katılan Vali Oktay Çağatay, yaptığı değerlendirmede Safranbolu safranının bölge açısından önemli bir değer olduğunu belirterek, üreticilerin emeğiyle yetiştirilen bu kıymetli ürünün tanıtılmasının ve gastronomiyle buluşturulmasının önemine dikkat çekti.
Etkinlikte dev kazanda hazırlanan safranlı pilav, Vali Çağatay ve protokol üyelerinin katılımıyla vatandaşlara ve davetlilere ikram edildi.
Safranın üretimden hasada, geleneksel lezzetlerden kültürel etkinliklere uzanan zenginliğini bir araya getiren 10. Uluslararası Safran Festivali, üç gün boyunca yerli ve yabancı ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)